Modul 1, Lektion 12
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Avocado Aufstrich

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Ein vielseitiger Aufstrich, der auf Toast, Knäckebrot oder als Dip verwendet werden kann!

Portionen

2

Vorbereitung

5 min

Zeitaufwand

7 min

Das brauchst du dazu:

  • Mixer
  • 1 Avocado
  • 2 hartgekochte Eier
  • halbe Zitrone 
  • 2 Pack Frischkäse 
  • Eine Stange Frühlingszwiebeln 
  • Salz und Pfeffer
  • Kräuter nach Wahl (z.B.Schnittlauch oder Bärlauch)

So wird`s gemacht:

Avocado schälen und entkernen. Die beiden hartgekochten Eier schälen. Den Abrieb und den Saft der halben Zitrone mit der Avocado, den Eiern, dem Frischkäse und der klein geschnitten Frühlingszwiebeln in den Mixer geben. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.

Diese Rezeptidee ist inspiriert von Lazy Keto Kitchen.