Modul 1, Lektion 2
In Bearbeitung

Frühstückssemmeln

Modul Fortschritt
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Keto-Ernährung heißt nicht auf die Sonntags- Semmeln verzichten!

Portionen

ca. 8 Semmeln

Vorbereitung

20 min

Zeitaufwand

30 min

Das brauchst du dazu:

 
  • Backblech 
  • Backpapier 
  • 180 g gemahlene Mandeln
  • 2 EL Kokosmehl 
  • 30 g Leinsamenmehl 
  • 2 TL Weinstein Backpulver 
  • 5 Eier
  • 40 g Kokosöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Apfelessig 
  • 1 EL Leinsamen (Zur Dekoration)

So wird`s gemacht:

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Gemahlene Mandeln, Kokosmehl, Leinsamenmehl, Salz und Backpulver vermischen. Eier, geschmolzenes Kokosöl und Apfelessig hinzufügen und alles gut mischen. 8 kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Brötchen mit Leinsamen bestreuen.


Für 15 Minuten backen.

Diese Rezeptidee ist inspiriert von Lazy Keto Kitchen.